РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ 26361-84
Мука. Метод определения белизны
Обозначение:
ГОСТ 26361-84
Статус:
заменён
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Мука. Метод определения белизны
Название английское:
Flour. Method for determination of whiteness
Дата актуализации текста:
06.04.2015
Дата актуализации описания:
01.07.2023
Дата регистрации:
00.00.0000
Дата издания:
01.01.2007
Дата введения в действие:
01.01.1986
Дата завершения срока действия:
01.07.2014
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на сортовую хлебопекарную пшеничную и ржаную муку и устанавливает метод определения ее белизны. Сущность метода заключается в измерении отражательной способности уплотненно-сглаженной поверхности муки с применением фотоэлектрического прибора. Показатель белизны характеризуется зональным коэффициентом отражения в условных единицах прибора при светофильтре ЖЗС-9
Заменяющий:
ГОСТ 26361-2013
Взамен в части:
ГОСТ 9404-60 в части определения белизны и цветности муки на приборе ЦМ-3
Список изменений:
№1 от (рег. ) «Срок действия продлен»
№2 от (рег. ) «Срок действия продлен»
№3 от (рег. ) «Срок действия продлен»
№4 от (рег. ) «Срок действия продлен»