РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ Р 51228-98
Зерно и зерновые продукты. Колориметрический метод определения активности альфа-амилазы
Обозначение:
ГОСТ Р 51228-98
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Зерно и зерновые продукты. Колориметрический метод определения активности альфа-амилазы
Название английское:
Cereals and cereal products. Determination of alpha-amylase activity. Colorimetric method
Дата актуализации текста:
06.04.2015
Дата актуализации описания:
01.07.2023
Дата регистрации:
00.00.0000
Дата издания:
21.01.1999
Дата введения в действие:
01.07.1999
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает колориметрический метод определения активности альфа-амилазы зерна и зерновых продуктов, варьирующей от очень низких до очень высоких значений. Метод используют также для оценки активности альфа-амилазы в добавках грибкового или бактериального происхождения