РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ Р 51917-2002
Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения
Статус:
не действующий (Введен впервые.
Постановлением Госстандарта России от 20.05.2003 № 147-ст дата введения в действие перенесена с 01.01.2004 на 01.07.2003.)
Обозначение:
ГОСТ Р 51917-2002
Название русское:
Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения
Дата актуализации текста:
01.10.2008
Дата добавления в базу:
01.02.2009
Дата введения:
2003-07-01
Дата окончания срока действия:
2008-07-01
Разработан в:
ВНИХИ Институт питания РАМН Ростест-Москва ВНИМИ
Утверждён в:
Госстандарт России (10.07.2002)
Опубликован в:
Стандартинформ № 2005
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области молочных и молокосодержащих продуктов (кроме масла коровьего и сыра), производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по молочным и молокосодержащим продуктам, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.
Чем заменён:
ГОСТ Р 52738-2007 «Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения»
Оглавление:
1. Область применения 2. Термины и определения ПРИЛОЖЕНИЕ А (обязательное) Диапазоны массовых долей жира, дополняющие термины и определения настоящего стандарта 98, 99, 100, 101, 102, 103, 104 ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное) Термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандарта
Список изменений:
ВНИХИ Институт питания РАМН Ростест-Москва ВНИМИ Поправка от 01.06.2004 , опубликовано в издании «ИУС 6-2004»
Ключевые слова:
термины определения молоко молочный продукт национальный кисломолочный продукт молокосодержащий продукт мороженное