РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
4416-87
Санитарные правила для предприятий по обработке и розливу питьевых минеральных вод
Статус:
действующий
Обозначение:
4416-87
Название русское:
Санитарные правила для предприятий по обработке и розливу питьевых минеральных вод
Дата актуализации текста:
01.01.2009
Дата добавления в базу:
10.11.2009
Дата введения:
1987-07-30
Разработан в:
Минздрав СССР
Утверждён в:
Главный государственный санитарный врач СССР (30.07.1987)
Опубликован в:
№ 1987
Область и условия применения:
Настоящие Санитарные правила распространяются на все действующие предприятия по обработке и розливу питьевых минеральных вод, регламентируя содержание каптажа, средств транспортировки и хранения природных питьевых минеральных вод, основного и вспомогательного оборудования, используемого при обработке и розливе вод, и определяют санитарные требования к готовой продукции, ее хранению и транспортировке, личной гигиене обслуживающего персонала, а также к содержанию территории предприятия и его бытовых помещений.
Оглавление:
1. Общие положения 2. Санитарные требования к содержанию оборудования каптажного сооружения 3. Санитарные требования к содержанию трубопроводов и транспортных емкостей 4. Санитарные требования к содержанию территории предприятия 5. Санитарные требования к водоснабжению и канализации 6. Санитарные требования к содержанию резервуаров для хранения минеральных вод 7. Санитарные требования к производственным, подсобным помещениям и инвентарю 8. Санитарные требования к содержанию оборудования по обработке и розливу минеральных вод 9. Санитарные требования к таре и укупорочным материалам 10. Санитарные требования к минеральной воде, готовой продукции, ее хранению и транспортировке 11. Санитарно-бактериологический контроль производства 12. Рекомендуемые дезинфицирующие средства и порядок общей дезинфекции на предприятии 13. Мероприятия по борьбе с мухами, тараканами и грызунами на предприятиях смешанного профиля 14. Санитарные требования к личной гигиене работников и к содержанию бытовых помещений 15. Ответственность за соблюдение настоящих Санитарных правил и контроль за их выполнением Приложение 1 Схема контроля бактериологических показателей минеральной воды и санитарного состояния производства Приложение 2 Формы лабораторных журналов Приложение 3 Схема санитарно-бактериологического контроля качества мойки и дезинфекции оборудования предприятия (цеха) розлива минеральных вод Приложение 4а Инструкция для определения кишечной палочки в смывах с рук работающих, санитарной одежды, технологического инвентаря и оборудования пищевых предприятий методом индикаторных бумажных полосок (для внутриведомственного контроля) Приложение 4б Наставление по применению систем индикаторных бумажных (СИБ или БИС) для ускоренного определения коли-титра воды