РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ 27669-88
Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба
| Обозначение: | ГОСТ 27669-88 |
|---|---|
| Статус: | действующий |
| Тип: | ГОСТ |
| Название русское: | Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба |
| Название английское: | Wheat bread flour. Method for experimental laboratory breadmaking |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 01.01.2007 |
| Дата введения в действие: | 01.07.1989 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пшеничную хлебопекарную муку и устанавливает метод определения ее качества путем проведения пробной лабораторной выпечки и оценки хлеба по органолептическим признакам, а также формового хлеба по объемному выходу, подового - по формоустойчивости |
| Взамен в части: | ГОСТ 9404-60 в части пп. 55 - 64 |
| Список изменений: | №1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Срок действия продлен» |
| Расположен в: | Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Зерновые, бобовые и продукты их переработки Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты |
| Приложение №0: | Изменение №1 к ГОСТ 27669-88 |
| Приложение №1: | Изменение №2 к ГОСТ 27669-88 |
Приложения к ГОСТу
Изменение №1 к ГОСТ 27669-88
| Обозначение: | Изменение №1 к ГОСТ 27669-88 |
|---|---|
| Дата введения в действие: | 01.04.1990 |
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.
Изменение №2 к ГОСТ 27669-88
| Обозначение: | Изменение №2 к ГОСТ 27669-88 |
|---|---|
| Дата введения в действие: | 01.01.1997 |
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.
Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)