РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов







ГОСТ 27844-88

Изделия булочные. Технические условия

Обозначение:ГОСТ 27844-88
Статус:действующий
Тип:ГОСТ
Название русское:Изделия булочные. Технические условия
Название английское:Rolls and buns. Specifications
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.07.2023
Дата регистрации:00.00.0000
Дата издания:01.12.2008
Дата введения в действие:01.01.1990
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на булочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья
Взамен:ГОСТ 6649-53;ГОСТ 6650-58;ГОСТ 7033-54;ГОСТ 7127-78;ГОСТ 8124-56;ГОСТ 8125-74;ГОСТ 9300-59;ГОСТ 9711-61;ГОСТ 9902-61;ГОСТ 10073-62;ГОСТ 14699-69;ГОСТ 15951-70;ГОСТ 20781-75;ОСТ 18-66-72;ОСТ 18-98-72;ОСТ 18-99-72;ОСТ 18-184-74;ОСТ 18-186-74;ОСТ 18-203-74;ОСТ 18-251-75;ОСТ 18-382-81;ОСТ 18-450-85;ТУ 18-7-9-85
Взамен в части:ГОСТ 24298-80 в части булочек горчичных, столичных и с тмином
Список изменений:№1 от (рег. ) «Срок действия продлен»
№2 от (рег. ) «Поправка»
Расположен в:
Общероссийский классификатор продукции
  → Продукция пищевой промышленности
    → Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности
      → Изделия булочные
        → Изделия булочные из пшеничной муки высшего сорта /
          → - массой от 0,3 до 0,5 кг
          → - массой от 0,08 до 0,3 кг
          → - в завертке
          → - массой до 0,08 кг
          → - диетические в завертке
          → - обогащенные белками, витаминами
        → Изделия булочные из пшеничной муки первого сорта /
          → - массой от 0,3 до 0,5 кг
          → - массой от 0,08 до 0,3 кг
          → - в завертке
          → - массой до 0,08 кг
          → - обогащенные белками, витаминами
        → Изделия булочные из пшеничной муки второго сорта /
          → - массой от 0,3 до 0,5 кг
          → - массой до 0,3 кг
      → Изделия сдобные хлебобулочные
        → Изделия сдобные из пшеничной муки первого сорта /
          → - массой св. 0,3 кг
          → - в завертке
          → - массой до 0,08 кг
Приложение №0:Изменение №1 к ГОСТ 27844-88
Приложение №1:Изменение №2 к ГОСТ 27844-88
ГОСТ 27844-88. Страница 1
ГОСТ 27844-88. Страница 2
ГОСТ 27844-88. Страница 3
ГОСТ 27844-88. Страница 4
ГОСТ 27844-88. Страница 5
ГОСТ 27844-88. Страница 6
ГОСТ 27844-88. Страница 7
ГОСТ 27844-88. Страница 8
ГОСТ 27844-88. Страница 9
ГОСТ 27844-88. Страница 10

Приложения к ГОСТу

Изменение №1 к ГОСТ 27844-88

Обозначение:Изменение №1 к ГОСТ 27844-88
Дата введения в действие:01.01.1990
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.

Изменение №2 к ГОСТ 27844-88

Обозначение:Изменение №2 к ГОСТ 27844-88
Дата введения в действие:01.07.1993
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)