РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ Р 51450-99
Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Обозначение:
ГОСТ Р 51450-99
Статус:
заменён
Тип:
ГОСТ Р
Название русское:
Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов
Название английское:
Green (raw) coffee. Types of the defects
Дата актуализации текста:
06.04.2015
Дата актуализации описания:
01.07.2023
Дата регистрации:
00.00.0000
Дата издания:
01.04.2008
Дата введения в действие:
01.01.2001
Дата завершения срока действия:
01.01.2012
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества
