РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов


Произвольная ссылка:


ГОСТ 27495-87

Мука. Метод определения автолитической активности

Обозначение:ГОСТ 27495-87
Статус:действующий
Тип:ГОСТ
Название русское:Мука. Метод определения автолитической активности
Название английское:Flour. Method for determination of autolytic activity
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.07.2023
Дата регистрации:00.00.0000
Дата издания:01.01.2007
Дата введения в действие:01.01.1989
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на муку и устанавливает метод определения автолитической активности. Сущность метода заключается в определении количества водорастворимых веществ, образующихся при прогревании водно-мучной болтушки, с помощью рефрактометра
Взамен в части:ГОСТ 9404-60 в части п. 65
Список изменений:№1 от (рег. ) «Срок действия продлен»
Расположен в:
Технические регламенты Таможенного союза
  → О безопасности пищевой продукции
    → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза
      → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки...
        → Межгосударственные стандарты
Приложение №0:Изменение №1 к ГОСТ 27495-87
ГОСТ 27495-87. Страница 1
ГОСТ 27495-87. Страница 2
ГОСТ 27495-87. Страница 3
ГОСТ 27495-87. Страница 4

Приложение к ГОСТу

Изменение №1 к ГОСТ 27495-87

Обозначение:Изменение №1 к ГОСТ 27495-87
Дата введения в действие:01.04.1990
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)