РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов


Произвольная ссылка:


ГОСТ Р 51457-99

Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира

Обозначение:ГОСТ Р 51457-99
Статус:действующий
Тип:ГОСТ Р
Название русское:Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира
Название английское:Cheese and processed cheese products. Gravimetric method for determination of fat content
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.07.2023
Дата регистрации:00.00.0000
Дата издания:03.05.2011
Дата введения в действие:01.07.2002
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на сыры и сыры плавленые и устанавливает гравиметрический метод определения массовой доли жира по Шмид-Бондзински-Ратзлаф. Метод основан на гидролизе навески продукта соляной кислоты, экстрагировании жира из кислотно-спиртового раствора диэтиловым и петролейным эфирами, выпаривании растворителей и взвешивании остатка
Расположен в:
Технические регламенты Таможенного союза
  → О безопасности пищевой продукции
    → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза
      → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки...
        → Межгосударственные стандарты
  → О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания
    → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности отдельных видов...
ГОСТ Р 51457-99. Страница 1
ГОСТ Р 51457-99. Страница 2
ГОСТ Р 51457-99. Страница 3
ГОСТ Р 51457-99. Страница 4
ГОСТ Р 51457-99. Страница 5
ГОСТ Р 51457-99. Страница 6
ГОСТ Р 51457-99. Страница 7
ГОСТ Р 51457-99. Страница 8
ГОСТ Р 51457-99. Страница 9
ГОСТ Р 51457-99. Страница 10

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)