РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ 30498-97
Зерновые культуры. Определение числа падения
Обозначение:
ГОСТ 30498-97
Статус:
заменён
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Зерновые культуры. Определение числа падения
Название английское:
Cereals. Determination of falling number
Дата актуализации текста:
06.04.2015
Дата актуализации описания:
01.07.2023
Дата регистрации:
25.04.1997
Дата издания:
28.04.2010
Дата введения в действие:
01.07.1998
Дата завершения срока действия:
01.07.2017
Область и условия применения:
Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности
