РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов


Произвольная ссылка:


ГОСТ 10444.4-85

Консервы. Метод определения мезофильных анаэробных микроорганизмов

Обозначение:ГОСТ 10444.4-85
Статус:заменён
Тип:ГОСТ
Название русское:Консервы. Метод определения мезофильных анаэробных микроорганизмов
Название английское:Canned foods. Method for determination of nusophilic strictly anaerobs
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.07.2023
Дата регистрации:00.00.0000
Дата введения в действие:01.07.1986
Дата завершения срока действия:01.01.1998
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов с рН более 3,5 и устанавливает метод определения в них жизнеспособных мезофильных анаэробных микроорганизмов, включая определение признаков роста, характерных для бактерий рода clostridium, при определении стерильности промышленной стерильности консервов и выяснении причин возникновения дефектов консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в жидкие (вязкие) питательные среды, культивировании посевов в анаэробных условиях при температуре 30 град. Цельсия, регистрации видимых признаков роста микроорганизмов в посевах. Термины, применяемые в стандарте, и пояснения к ним указаны в приложении 1. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 3835-82. 1. Методы отбора и подготовка проб 2. Аппаратура, питательные среды и реактивы 3. Подготовка к анализу 4. Проведение анализа 5. Обработка результатов
Взамен:ГОСТ 10444.4-75
Заменяющий:ГОСТ 30425-97
Расположен в:
Общероссийский классификатор продукции
  → Продукция пищевой промышленности
    → Продукция переработки фруктов, овощей, грибов, включая соковую продукцию из фруктов и овощей
  → Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности
    → Консервы и пресервы рыбные и из морепродуктов
    → Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности
      → Консервы мясные
    → Молоко и молочная продукция
      → Консервы молочные и молочные составные, кроме сухих, сублимированных

Текст ГОСТ 10444.4-85 отсутствует т.к. его статус - «заменён»

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)