РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ Р 53895-2010
Машины и оборудование для пищевой промышленности. Волчки. Требования по безопасности и гигиене
| Обозначение: | ГОСТ Р 53895-2010 |
|---|---|
| Статус: | действующий |
| Тип: | ГОСТ Р |
| Название русское: | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Волчки. Требования по безопасности и гигиене |
| Название английское: | Food processing machinery. Mincing machines. Safety and hygiene requirements |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 08.02.2012 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2012 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт включает требования по конструированию и производству волчков, устанавливаемых стационарно. Волчки, указанные в настоящем стандарте, используют для измельчения охлажденных или мороженых мяса и рыбы при производстве готовых деструктированных продуктов, а также на промежуточных операциях их приготовления. Настоящий стандарт распространяется на волчки следующих типов: - волчки с поддоном, питателем и толкателем с диаметром питателя до 52 мм; - волчки с поддоном, питателем, ограничительной пластиной и толкателем с диаметром питателя более 52 мм; - волчки с питателем в форме воронки, крышкой, шнековым транспортером, с перемешивающим шнеком в воронке питателя или без него; - волчки с питателем в форме воронки, с крышкой или без нее, шнековым транспортером, с перемешивающим шнеком в воронке питателя или без него, с загрузочным устройством (непрерывного или периодического действия). Каждый из вышеперечисленных типов волчков может иметь модификации. Настоящий стандарт не распространяется на: - волчки, совмещающие функции измельчения и наполнения; - волчки с ножным выключателем. Настоящий стандарт применим только для волчков, изготовленных после даты введения стандарта. Настоящий стандарт применяется совместно с ГОСТ 12.2.135, ГОСТ 26582, ГОСТ 28532, 28693 и ГОСТ 30146 |
| Расположен в: | Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Установки и оборудование для пищевой промышленности Классификатор государственных стандартов → Машины, оборудование и инструмент → Машины и оборудование для пищевой промышленности и торговли → Машины и оборудование для мясной, мясоконсервной, рыбной и рыбоконсервной промышленности Общероссийский классификатор продукции → Оборудование технологическое для легкой и пищевой промышленности и бытовые приборы → Оборудование технологическое и запасные части к нему для пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности → Оборудование технологическое и запасные части к нему для мясной и молочной промышленности → Оборудование технологическое для / мясной и птицеперерабатывающей промышленности → - мясной промышленности → Оборудование технологическое и запасные части к нему для добычи и переработки рыбы → Оборудование технологическое для / переработки рыбы → Оборудование прочее |
Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)