РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ ISO 4121-2016
Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкал количественных характеристик
Обозначение:
ГОСТ ISO 4121-2016
Статус:
действующий
Тип:
ГОСТ ИСО
Название русское:
Органолептический анализ. Руководящие указания по применению шкал количественных характеристик
Дата актуализации текста:
01.01.2021
Дата актуализации описания:
01.07.2023
Дата регистрации:
20.04.2016
Дата издания:
21.11.2019
Дата введения в действие:
01.07.2017
Область и условия применения:
В настоящем стандарте изложены руководящие указания, содержащие описание шкал количественных характеристик, на которых регистрируют значения, коррелирующие с воспринятыми испытателями уровнями интенсивности ощущений различных органолептических характеристик проб продукции, оцениваемых ими при помощи органов чувств. Настоящий стандарт применим ко всем видам количественной оценки, как общей, так и конкретной, как объективной, так и субъективной. В настоящем стандарте приведено описание только наиболее распространенных шкал измерений, используемых для органолептической оценки
