Настоящий стандарт распространяется на гречневую крупу, произведенную из пропаренного или непропаренного зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек от ядра, реализуемую в розничной торговле, (далее – гречневая крупа) и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях
