РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ 35304-2025
Изделия кондитерские. Определение содержания общего диоксида серы оптимизированным методом Монье-Вильямса
Обозначение:
ГОСТ 35304-2025
Статус:
принят
Тип:
ГОСТ
Название русское:
Изделия кондитерские. Определение содержания общего диоксида серы оптимизированным методом Монье-Вильямса
Название английское:
Confectionery. Determination of total sulfur dioxide content by the optimized Monier-Williams method
Дата актуализации текста:
01.01.2026
Дата актуализации описания:
01.01.2026
Дата регистрации:
31.07.2025
Дата издания:
18.09.2025
Дата введения в действие:
01.09.2026
Область и условия применения:
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия, сырье и полуфабрикаты для их производства и устанавливает определение содержания общего (свободного и связанного) диоксида серы оптимизированным методом Монье-Вильямса. Стандарт не распространяется на полуфабрикаты для производства кондитерских изделий, содержащие в своем составе сероорганические соединения природного происхождения (диметилсульфид, метантиол и др.), такие как яичный белок, желток, меланж, с массовой долей в составе более 50 %. Диапазон измерений массовой доли общего диоксида серы – от 10 до 1000 мг/кг (от 0,001 % до 0,1 %)
