РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов







ГОСТ Р 50528-93

Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере

Обозначение:ГОСТ Р 50528-93
Статус:действующий
Тип:ГОСТ Р
Название русское:Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере
Название английское:Fresh apples. Storage in controlled atmospheres
Дата актуализации текста:06.04.2015
Дата актуализации описания:01.07.2023
Дата регистрации:00.00.0000
Дата издания:01.04.2004
Дата введения в действие:01.01.1994
Область и условия применения:Настоящий стандарт распространяется на свежие яблоки и устанавливает правила их хранения в холодильных камерах с регулируемой газовой средой (далее - камеры с РГС) и общеобменной вентиляцией. Хранение в камерах с РГС основано на поддержании оптимальных температур, относительной влажности и состава газовой среды. В результате такого метода хранения замедляются метаболические процессы в плодах и созревание задерживается, тогда как питательная ценность и товарный вид сохраняются. Таким образом удлиняется срок хранения. За счет снижения содержания О2 и повышения концентрации СО2 подавляется развитие патогенных микроорганизмов и физиологических заболеваний
Расположен в:
ГОСТ Р 50528-93. Страница 1
ГОСТ Р 50528-93. Страница 2
ГОСТ Р 50528-93. Страница 3
ГОСТ Р 50528-93. Страница 4
ГОСТ Р 50528-93. Страница 5
ГОСТ Р 50528-93. Страница 6
ГОСТ Р 50528-93. Страница 7
ГОСТ Р 50528-93. Страница 8
ГОСТ Р 50528-93. Страница 9
ГОСТ Р 50528-93. Страница 10
ГОСТ Р 50528-93. Страница 11
ГОСТ Р 50528-93. Страница 12
ГОСТ Р 50528-93. Страница 13

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)