РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ, а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории
| Статус: | действующий (Введен впервые) |
|---|---|
| Обозначение: | ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008 |
| Название русское: | Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководящие указания по приготовлению и производству культуральных сред. Часть 1. Общие руководящие указания по обеспечению качества приготовления культуральных сред в лаборатории |
| Дата актуализации текста: | 08.10.2010 |
| Дата добавления в базу: | 08.10.2010 |
| Дата введения: | 2010-01-01 |
| Разработан в: | ГУ "НИИ эпидемиологии и микробиологии имени почетного академика Н.Ф. Гамалеи" РАМН |
| Утверждён в: | Ростехрегулирование (18.12.2008) |
| Опубликован в: | Стандартинформ № 2009 |
| Область и условия применения: | В настоящем стандарте предоставлена общая терминология, связанная с обеспечением качества приготовления культуральных сред, и установлены минимальные требования, которые следует использовать для микробиологического анализа продуктов, предназначенных для потребления в пищу и корма для животных.
Эти требования применимы к трем категориям культуральных сред, используемых в лабораториях, которые готовят и/или используют культуральные среды для выполнения микробиологических исследований: - коммерческим средам, готовым к использованию; - средам, приготовленным из имеющихся в продаже сухих (обезвоженных) ингредиентов (это или среды, включающие все необходимые для рецептуры ингредиенты, например агаризованная среда для подсчета колоний (plate count agar - РСА) или основные среды, к которым добавляют отдельные ингредиенты, например агаровая среда Байд-Паркера (Baid-Parkeragar)); - средам, приготовленным от индивидуальных ингредиентов. |
| Оглавление: | Предисловие Введение 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Терминология 3.1 Общие положения 3.2 Термины по обеспечению качества 3.3 Термины, используемые для характеристики питательных сред 4 Методы контроля качества питательных сред 4.1 Документация 4.2 Хранение 4.3 Приготовление питательных сред в лаборатории 4.4 Подготовка к использованию 4.5 Избавление от сред 5 Контроль качества конечного продукта 5.1 Контроль качества физических характеристик 5.2 Микробиологический контроль качества Приложение А (справочное) Обозначение компонентов культуральных сред в стандартах по микробиологическому анализу пищевых продуктов и кормов для животных Приложение В (справочное) Руководящие указания по сохранению и поддержанию контрольных (референс) штаммов Приложение С (справочное) Контроль качества культуральных (питательных) сред - выявление и устранение ошибок Библиография |
| Ключевые слова: | корма пищевые продукты микроорганизмы культуральные среды штамм микроорганизмов жидкие среды сухие среды агар приготовление культуральных сред |
| Расположен в: |