РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов
Произвольная ссылка:
ГОСТ 8558.1-78
Продукты мясные. Методы определения нитрита
| Обозначение: | ГОСТ 8558.1-78 |
|---|---|
| Статус: | заменён |
| Тип: | ГОСТ |
| Название русское: | Продукты мясные. Методы определения нитрита |
| Название английское: | Meat products. Method for determination of nitrit |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата регистрации: | 00.00.0000 |
| Дата издания: | 25.02.2010 |
| Дата введения в действие: | 01.01.1980 |
| Дата завершения срока действия: | 01.01.2017 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты всех видов, при изготовлении которых применяют нитрит, а также рассолы и посолочные смеси и устанавливает методы определения нитрита. Первый метод основан на реакции нитрита с N-(1-нафтил) - этилендиамин дигидрохлоридом и сильфаниламидом в обезбелоченном фильтрате и последующем фотоколориметрическом или визуальном определении интенсивности окраски. Второй метод основан на реакции Грисса |
| Заменяющий: | ГОСТ 8558.1-2015 |
| Взамен в части: | ГОСТ 8558-68 в части определения нитрита |
| Список изменений: | №1 от (рег. ) «Срок действия продлен» №2 от (рег. ) «Поправка» |
| Расположен в: | Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мясные и молочные продукты → Методы испытаний. Упаковка. Маркировка Общероссийский классификатор продукции → Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности → Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности Технические регламенты Таможенного союза → О безопасности пищевой продукции → Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза → Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и осуществления оценки... → Межгосударственные стандарты |
| Приложение №0: | Изменение №1 к ГОСТ 8558.1-78 |
| Приложение №1: | Изменение №2 к ГОСТ 8558.1-78 |
Приложения к ГОСТу
Изменение №1 к ГОСТ 8558.1-78
| Обозначение: | Изменение №1 к ГОСТ 8558.1-78 |
|---|---|
| Дата введения в действие: | 01.01.1981 |
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.
Изменение №2 к ГОСТ 8558.1-78
| Обозначение: | Изменение №2 к ГОСТ 8558.1-78 |
|---|---|
| Дата введения в действие: | 01.03.1986 |
Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.
Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)