РАГС - РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ,
а также строительных норм и правил (СНиП)
и образцов юридических документов











Каталог государственных стандартов РФ

Актуальность базы: 01.01.2023, объем: 48,334 документа(ов)

Для отображения списка документов выберите категорию из классификатора каталога ГОСТов.
Чтобы отобразить подкатегории классификатора, кликните по иконке со знаком плюс
и дождитесь подгрузки подкатегорий в нижней части экрана.
Если наименование ГОСТа заранее известно, можете воспользоваться формой поиска ниже.
Полный перечень ГОСТ в базе (алфавитный порядок)

Классификатор каталога

Поиск: Где искать:
Отображать: Упорядочить:
везде в текущем разделе
Номер Название Дата введения Статус
1 ГОСТ 4.458-86 Система показателей качества продукции. Консервы овощные, плодовые и ягодные. Номенклатура показателей 01.01.1988 заменён
 
Англ. название: Product-quality index system. Canned vegetables, fruits and berries. Index nomenclature
Область применения: Настоящий стандарт устанавливает номенклатуру показателей качества овощных, плодовых и ягодных консервов, включаемых в разрабатываемые и пересматриваемые стандарты и ТУ на продукцию
Нормативные ссылки: ГОСТ 4.458-2019
2 ГОСТ 16440-89 Консервы овощные, овоще-плодовые, овоще-мясные для детского питания. Технические условия 01.01.1990 утратил силу в РФ
 
Англ. название: Vegetable, vegetable-and-fruit, vegetable-and-meat canned food for baby nutrition. Specifications
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овощные, овоще-плодовые, овоще-мясные консервы для детского питания и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта
Нормативные ссылки: ГОСТ 16440-78ГОСТ 32218-2013, ГОСТ 32217-2013ГОСТ 5717-81, ГОСТ 5981-82, ГОСТ 8756.1-79, ГОСТ 8756.8-85, ГОСТ 8756.10-70, ГОСТ 8756.13-87, ГОСТ 8756.18-70, ГОСТ 8756.22-80, ГОСТ 10117-80, ГОСТ 10444.1-84, ГОСТ 10444.2-75, ГОСТ 10444.3-85, ГОСТ 10444.4-85, ГОСТ 10444.5-85, ГОСТ 10444.6-85, ГОСТ 10444.7-86, ГОСТ 10444.8-88, ГОСТ 10444.9-88, ГОСТ 10444.11-75, ГОСТ 10444.12-88, ГОСТ 10444.15-75, ГОСТ 13799-81, ГОСТ 24283-80, ГОСТ 24556-81, ГОСТ 25011-81, ГОСТ 25555.0-82, ГОСТ 25555.3-82, ГОСТ 26183-84, ГОСТ 26186-84, ГОСТ 26313-84, ГОСТ 26323-84, ГОСТ 26668-85, ГОСТ 26669-85, ГОСТ 26670-85, ГОСТ 26671-85, ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26929-86, ГОСТ 26930-86, ГОСТ 26931-86, ГОСТ 26932-86, ГОСТ 26933-86, ГОСТ 26934-86, ГОСТ 26935-86, ГОСТ 28038-89, ГОСТ 28561-90, ГОСТ 28562-90
3 ГОСТ 19477-74 Консервы плодоовощные. Технологические процессы. Термины и определения 01.01.1975 утратил силу в РФ
 
Англ. название: Canned fruits vegetables. Technological processes. Terms and definitions
Область применения: Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке и производстве термины и определения основных понятий технологических процессов в консервной промышленности
Нормативные ссылки: ГОСТ Р 53029-2008
4 ГОСТ 25555.1-82 Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения летучих кислот 01.01.1983 заменён
 
Англ. название: Fruit and vegetable products. Method for determination of volatile acidity
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей и устанавливает метод определения летучих кислот
Нормативные ссылки: ГОСТ 25555.1-2014ГОСТ 8756.6-70 в части продуктов переработки плодов и овощейСТ СЭВ 3012-81ГОСТ 61-75, ГОСТ 306-76, ГОСТ 490-79, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 4328-77, ГОСТ 5850-72, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 8613-75, ГОСТ 8756.0-70, ГОСТ 9499-70, ГОСТ 9964-71, ГОСТ 10394-72, ГОСТ 20292-74
5 ГОСТ 25555.1-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения летучих кислот 01.01.2016 действующий
 
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, компоты, кисели, в том числе изготовленные из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенье и устанавливает метод определения массовой доли летучих кислот (в пересчете на уксусную кислоту). Диапазон измерения массовых долей летучих кислот - от 4*10 в степени -2 % до 1 %. Предел обнаружения метода 2*10 в степени -2 %
Нормативные ссылки: ГОСТ 25555.1-82ГОСТ Р 12.1.019-2009, ГОСТ OIML R 76-1-2011, ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002, ГОСТ Р 52501-2005, ГОСТ 12.0.004-90, ГОСТ 12.1.004-91, ГОСТ 12.1.005-88, ГОСТ 12.1.007-76, ГОСТ 12.1.019-79, ГОСТ 12.4.009-83, ГОСТ 61-75, ГОСТ 1770-74, ГОСТ ISO 3696-2013, ГОСТ 4328-77, ГОСТ 4919.1-77, ГОСТ ИСО 5725-6-2003, ГОСТ 8682-93, ГОСТ 13341-77, ГОСТ 14919-83, ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 25555.5-91, ГОСТ 25794.1-83, ГОСТ 26313-84, ГОСТ 26671-85, ГОСТ 29169-91
6 ГОСТ 25555.5-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения диоксида серы 01.01.2016 действующий
 
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, компоты, кисели, в том числе изготовленные из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенья
Нормативные ссылки: ГОСТ 25555.5-91ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002, ГОСТ Р 52501-2005, ГОСТ Р 55878-2013, ГОСТ OIML Р 76-1-2011, ГОСТ Р 12.1019-2009, ГОСТ 12.1.004-91, ГОСТ 12.1.005-88, ГОСТ 12.1.007-76, ГОСТ 4.009-83, ГОСТ 61-75, ГОСТ 1780-86, ГОСТ 1770-74, ГОСТ ISO 3696-2013, ГОСТ 4204-77, ГОСТ 4328-77, ГОСТ 4232-74, ГОСТ ИСО 5725-6-2003, ГОСТ 8682-93, ГОСТ 9293-74, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 14919-83, ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009, ГОСТ 18300-87, ГОСТ 24147-80, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 25794.1-83, ГОСТ 25794.2-83, ГОСТ 29169-91, ГОСТ 8.417–2002, ГОСТ 4159–79, ГОСТ 4517–2016, ГОСТ ИСО 5725-2–2003, ГОСТ 6552–80, ГОСТ 10163–76, ГОСТ 10929–76, ГОСТ 29252–91, ГОСТ 34125–2017, ГОСТ Р ИСО 5725-2–2002, ГОСТ 12.0.004-2015, ГОСТ 12.1.019-2017, ГОСТ 4919.1-2016, ГОСТ 26313-2014, ГОСТ 26671-2014
7 ГОСТ 26313-2014 Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб 01.01.2016 действующий
 
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, кисели, компоты, в том числе изготовленные из сушеных фруктов (сухофруктов), джемы, повидло, варенья, фруктовые и овощные соусы, кетчупы и устанавливает правила приемки и методы отбора проб. Стандарт не распространяется на соленые фрукты и овощи, квашеные фрукты и овощи, быстрозамороженные фрукты и овощи, сушеные фрукты, свежие фрукты и овощи. Настоящий стандарт не распространяется на методы отбора проб для микробиологических испытаний
Нормативные ссылки: ГОСТ 26313-84ГОСТ 8.579-2002, ГОСТ 15895, ГОСТ 16504, ГОСТ 17527, ГОСТ 18321, ГОСТ 28322, ГОСТ Р 50779.10-2000, ГОСТ Р 50779.11-2000
8 ГОСТ 26671-2014 Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов 01.01.2016 действующий
 
Англ. название: Fruit and vegetable products, canned meat and meat-vegetable products. Preparation of test samples for laboratory analyses
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, компоты, кисели, джемы, повидло, варенья, быстрозамороженные фрукты и овощи, мясные и мясорастительные консервы и устанавливает порядок подготовки проб для лабораторных анализов (испытаний). Стандарт не распространяется на продукты соления и квашения, сушеные фрукты и овощи
Нормативные ссылки: ГОСТ 26671-85ГОСТ 12.0.004, ГОСТ 12.1.019, ГОСТ OIML R 76-1, ГОСТ ISO 3696, ГОСТ 5717.2, ГОСТ 6613, ГОСТ 6709, ГОСТ 8756.0, ГОСТ 12026, ГОСТ 15895, ГОСТ 22967, ГОСТ 25336, ГОСТ 26313
9 ГОСТ 27519-87 Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 1 31.05.1988 действующий
 
Англ. название: Fruits and vegetables. Morphological and structural terminology. Part 1
Область применения: Настоящий стандарт устанавливает морфологическую и структуральную терминологию на английском, французском и русском языках следующих фруктов и овощей: лук репчатый, лук порей, чеснок, персик, сельдерей корневой, спаржа, свекла столовая, капуста кочанная, огурец, морковь, земляника, томат, помидор, яблоко, петрушка корневая, абрикос, слива, груша, смородина, картофель, виноград. Для фруктов и овощей даны их ботанические названия на латинском языке и эквивалентные названия на английском, французском и русском языках
Нормативные ссылки: ISO 1956-1:1982
10 ГОСТ 27520-87 Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 2 31.05.1988 заменён
 
Англ. название: Fruits and vegetables. Morphological and terminology. Part 2
Область применения: Настоящий стандарт устанавливает морфологическую и структуральную терминологию на английском, французском и русском языках фруктов и овощей
Нормативные ссылки: ГОСТ ISO 1956-2-2014ISO 1956-2:1982
11 ГОСТ 28038-2013 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина 01.07.2014 действующий
 
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, в том числе на соковую продукцию: фруктовые соки и нектары, фруктовые концентрированные соки, фруктовые пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию обогащенную и для детского питания, и устанавливает следующие методы определения массовой концентрации (массовой доли) микотоксина патулина: - метод тонкослойной хроматографии; - метод высокоэффективной жидкостной хроматографии
Нормативные ссылки: ГОСТ 28038-89ГОСТ ИСО 5725-1-2003, ГОСТ ИСО 5725-2-2003, ГОСТ 12.1.005-88, ГОСТ 12.1.007-76, ГОСТ 12.1.018-93, ГОСТ 12.1.019-79, ГОСТ 83-79, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 2603-79, ГОСТ 3118-77, ГОСТ 4166-76, ГОСТ 4207-75, ГОСТ 4233-77, ГОСТ 5556-81, ГОСТ 5789-78, ГОСТ 5823-78, ГОСТ 5848-73, ГОСТ 5956-78, ГОСТ 6552-80, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 9147-80, ГОСТ 9293-74, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 18300-87, ГОСТ 19814-74, ГОСТ 20015-88, ГОСТ 20490-75, ГОСТ 22300-76, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 26313-84, ГОСТ 26671-85, ГОСТ 28498-90, ГОСТ 29227-91
12 ГОСТ 28322-89 Продукты переработки плодов и овощей. Термины и определения 01.01.1991 заменён
 
Англ. название: Fruit and vegetable products. Terms and definitions
Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий, относящиеся к продуктам переработки плодов и овощей. Настоящий стандарт не распространяется на продукты детского и диетического питания, мясные, мясорастительные и салобобовые консервированные продукты
Нормативные ссылки: ГОСТ 28322-2014Утратил силу на территории РФ в части пп. 19-24 с 01.01.2001, пользоваться ГОСТ Р 51398-99. Утратил силу на территории РФ кроме пп. 19-24 с 01.01.2007, пользоваться ГОСТ Р 52467-2005СТ СЭВ 6521-89ГОСТ Р 51398-99, ГОСТ Р 52467-2005
13 ГОСТ 31643-2012 Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 01.07.2013 действующий
 
Англ. название: Juice products. Determination of ascorbic acid by high performance liquid chromatography (HPLC) method
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли аскорбиновой кислоты. Диапазон измерения массовой концентрации (массовой доли) аскорбиновой кислоты от 5 до 1000 мг/дм куб. (млн в степени - 1) включительно
Нормативные ссылки: ГОСТ ИСО 5725-1, ГОСТ ИСО 5725-2, ГОСТ 12.1.005, ГОСТ 12.1.007, ГОСТ 12.1.018, ГОСТ 12.1.019, ГОСТ 245, ГОСТ 1770, ГОСТ 6552, ГОСТ 6709, ГОСТ 12026, ГОСТ 22967, ГОСТ 24104, ГОСТ 25336, ГОСТ 26313, ГОСТ 26671, ГОСТ 29227, ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002, ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002
14 ГОСТ 31644-2012 Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 01.07.2013 действующий
 
Англ. название: Juice products. Determination of 5-hydroxymethylfurfural (HMF) by high performance liquid chromatography (HPLC) method
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и нектары, концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли 5-гидроксиметилфурфурола (5-ГМФ). Нижний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) 5-гидроксиметилфурфурола составляет 1 мг/дм куб. (млн в степени - 1). Верхний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) 50 мг/дм куб. (млн в степени - 1)
Нормативные ссылки: ГОСТ ИСО 5725-1-2003, ГОСТ 12.1.005-88, ГОСТ 12.1.007-76, ГОСТ 12.1.010-76, ГОСТ 12.1.018-93, ГОСТ 12.1.019-79, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 18270-72, ГОСТ 22967-90, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 29169-91, ГОСТ 29227-91, ГОСТ ISO 3696-2013, ГОСТ Р 52501-2005, ГОСТ 4198-75, ГОСТ ИСО 5725-6-2003, ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002, ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002, ГОСТ Р 12.1.019-2009, ГОСТ 26313-2014, ГОСТ 26671-2014
15 ГОСТ 31669-2012 Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 01.07.2013 действующий
 
Англ. название: Juice products. Determination of sucrose, glucose, fructose and sorbite by high performance liquid chromatography (HPLC)
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на соковую продукцию: фруктовые и овощные соки, нектары, концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения массовой концентрации или массовой доли сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита в отдельности
Нормативные ссылки: ГОСТ ИСО 5725-1, ГОСТ ИСО 5725-2, ГОСТ 12.1.005, ГОСТ 12.1.007, ГОСТ 12.1.018, ГОСТ 12.1.019, ГОСТ 1770, ГОСТ 6709, ГОСТ 10652, ГОСТ 12026, ГОСТ 22967, ГОСТ 24104, ГОСТ 25336, ГОСТ 26313, ГОСТ 26671, ГОСТ 29227, ГОСТ Р 53228-2008

Вернуться в "Каталог государственных стандартов" (ГОСТ)